くるっと巻くだけ！ レンジで 簡単 チンゲン菜 しゅうまい のレシピ 作り方

チンゲン菜 しゅうまい のレシピと作り方を動画でご紹介します。チンゲン菜で巻く、皮がいらないしゅうまいです。チンゲン菜のシャキシャキ食感がたまりません！全部レンジでできる簡単レシピなので、お料理初心者の方にもおすすめ♪

■材料（2〜4人分/20分)
・チンゲン菜：2株
・豚ひき肉：200g
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ1杯
・酒：大さじ2杯
☆酒：小さじ1杯
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆オイスターソース：小さじ2杯
☆ごま油：小さじ1杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1杯

■下ごしらえ
玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①チンゲン菜は葉を一枚ずつ剥がして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

②ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、☆の調味料を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、9等分して丸めます。

③①の葉の上に②を置いて巻きつけ、耐熱容器に並べます。

④酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱し、そのまま5分置いて予熱で火を通します。

⑤皿に盛り付け、お好みでからし醤油を添えて完成です。

■コツ・ポイント
肉だねは加熱しすぎると固くなるため、加熱後はラップをかけたまま予熱で火を通してくださいね。粘りが出るまでよく混ぜると、ふんわりとした食感のしゅうまいになりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
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