ちぎって食べたい♪ マッシュ ポテトの あみあみ フライ のレシピ 作り方

マッシュ ポテトの あみあみ フライ のレシピと作り方を動画でご紹介します。チーズ入りマッシュポテトを編み込んでカリッと揚げました。外はカリッと中はもっちり食感で食べ出したら止まりません！見た目もかわいく、パーティーにおすすめです♪

■材料（4人分/30分)
・じゃがいも：300g
・水：大さじ1杯
☆卵：1個
☆牛乳：50cc
☆片栗粉：大さじ2杯
☆粉チーズ：15g
☆コンソメ：小さじ1/2杯
☆塩こしょう：少々
・ケチャップ：適量
・マスタード：適量

■下ごしらえ
・じゃがいもはきれいに水洗いし、皮をむいてひとくち大に切ります。
・卵は溶いておきます。

■作り方
①耐熱容器にじゃがいもを入れて霧吹きで水を吹きかけ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

②熱いうちにマッシャーで潰して☆の材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。

③長さ30cmのクッキングシートを用意し、円錐状に丸めて中に②を入れ、上を閉じて先を5mmほど切ります。

④フライパンに入る大きさにクッキングシートをカットし、その上に③を格子状に絞り出します。

⑤フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、④をクッキングシートごと油に入れて揚げます。こんがりきつね色になったらバットに上げて油を切り、ケチャップとマスタードを付けて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
今回はクッキングシートで絞り袋を作りましたが、お手持ちの絞り袋があればぜひ使ってくださいね♪絞り出したあと、クッキングシートに押し付けるようにして引き上げると、生地がきれいに切れます。

↓詳しいレシピはこちら↓
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