甘さとほろ苦さ！バナナ の「 タルト タタン 」 の作り方 レシピ

冷凍パイシートで簡単！ タルト タタン ならぬ「バナナタタン」を作ってみませんか？なんと材料は5つだけ！ 卵なし で 簡単 に作れる バナナ ケーキ のレシピです♪ バナナ のしっとり濃厚な甘さにほろ苦い カラメル が絡み合う、絶品スイーツをめしあがれ！

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■食材
・バナナ：６本
・冷凍パイシート：1枚
・砂糖：100g
・水：40cc
・バター：15g

■下ごしらえ
・バナナは皮をむいておきます。
・冷凍パイシートを袋から取り出し、室温で10分ほど置いて解凍します。
・オーブンは200度で予熱しておきます。
・型の底にクッキングシートをひいておきます。

■つくりかた
①バナナは6cmの幅に輪切りにします。

②フライパンに砂糖と水を入れ、中火でカラメル色になるまで煮詰めます。※カラメルをきれいに仕上げるために、煮詰めている間は、かき混ぜたり触らないようにしましょう！

③15cmのケーキ型にカラメルに流し入れて粗熱をとり、柔らかいうちにバターを細かくして全体に散らして加え、バナナを立てて敷きつめます。

④冷凍パイシートをめん棒で伸ばして、お皿を使ってケーキ型と同じ大きさに切り、③のバナナの上にのせフォークで全面に穴を開けます。

⑤200度で余熱しておいたオーブンで25分焼きます。オーブンから取り出して粗熱を取り、型からはずしてお好みでホイップクリームを添えて召し上がれ♪

【コツ・ポイント】
焼き上がりは、必ず粗熱をとったあとに型から外してくださいね！カラメルを作るときは、かき混ぜたりしないで加熱するのがポイントです！

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