サイダー 滴る 紫陽花 (あじさい) ゼリー！ キレイすぎて食べられない…！

写真映え抜群の 紫陽花 (あじさい) ゼリー のレシピと作り方を動画で紹介します。かき氷シロップとカルピスがあれば、梅雨の時期にぴったりのキレイでおしゃれな紫陽花ゼリーが簡単に作れますよ。仕上げは サイダー を注いで冷たいうちに召し上がれ。

■食材（2個分）

＜カルピスゼリー＞
・水：150cc
・粉ゼラチン：4g
・カルピス原液：100cc
・牛乳：150cc

＜いちごゼリー＞
・水：150cc
・いちごシロップ：大さじ2杯
・粉ゼラチン：4g

＜ブルーハワイゼリー＞
・水：150cc
・ブルーハワイシロップ：大さじ2杯
・粉ゼラチン：4g

・サイダー：100cc

■つくりかた
①3つのボウルに、50~60度のお湯をそれぞれ150ccずつ用意します。1つのボウルに牛乳、カルピス原液、ゼラチンを加え、残り2つのボウルにもそれぞれシロップとゼラチンを加えて、しっかりと混ぜ合わせます。

②カルピスのゼリー液を透明なグラスにふたつに分けて流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固めます。

③シロップのゼリー液をそれぞれバットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて1~2時間ほど冷やし固めます。

④③を包丁でさいの目にカットし、②のカルピスゼリーの上にのせます。

⑤④のグラスにサイダーをそっと注ぎ入れたら完成です！冷たいうちに召し上がれっ♪

【コツ・ポイント】
シロップの種類を増やすとさらにカラフルな紫陽花ゼリーを作ることができますよ。粉ゼラチンは熱に弱く、高温のお湯に溶くと冷やしても固まりにくくなってしまいます。50〜60℃が適温といわれているので注意して作ってみてくださいね♪

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