さくさくコリッと新食感！簡単すぎる えのきの 唐揚げ のレシピ 作り方

えのきの 唐揚げ のレシピと作り方を動画でご紹介します。えのきを小房に分け、にんにくしょうゆで下味を付けてカラッと揚げました。使うのはえのきだけ、なのにしっかり食べごたえがあっておつまみにもぴったり！サクサクで手が止まりません♪

■材料（2〜3人分/15分)
・えのき：200g
☆にんにくすりおろし：1片
☆しょうがすりおろし：1片
☆酒：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量

■作り方
①えのきは石づきを切り落とし、小房に分けてボウルに入れます。

②別のボウルに☆の調味料を合わせて、①に加えてなじませ、片栗粉をまぶします。

③フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて180℃に熱し、②を揚げ焼きにして完成です！

■コツ・ポイント
片栗粉を多めに付けるとカリッと仕上がります。お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47263

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