海鮮焼売♪　Seafood Shumai♪

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動画の裏話やデータ(The report in my blog):
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11808174830.html

●材料　5人前（50個分）
豚ばら肉　400g
玉ねぎ 1個
椎茸 2つ
白菜 150g
小海老 25尾
タコ 125g
焼売の皮　25枚
モチ米 1合
片栗粉 大さじ6
溶き卵 1個分
ごま油 大さじ1

●餡の下味
生姜 5g
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
紹興酒 大さじ2
オイスターソース　大さじ1
胡椒 少々
※調理時間：40分　 参考原価：378円　　カロリー：601cal 塩分：2.1ｇ

●Ingredients for 5poeple (50pieces)

400g of boned ribs of pork.
1 onion.
2shiitake mushroom
150g of chinese cabbage
25 shrimps
125g of octopus
50 syumai skins
150g glutinous rice
6tbsp of potato starch
1 egg
1tbsp of sesame oil

●Filling Seasonings
5g of ginger
1tsp of salt
1tsp of sugar
2tbsp of Shaoxing wine
1tbsp of oyster sauce
some pepper
※cooking time：40min　 cost:378yen calorie：601cal salt：2.1ｇ

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