汁なし担々麺♪　Soupless Dandan noodles♪

汁なし担々麺の作り方の動画です！
How to make Soupless Dandan noodles.

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/4303851
ブログ記事：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12240369684.html

●汁なし担々麺（3人分）
　中華麺：3玉
　落花生：適量
　万能ねぎ/花椒粉：適量
　
●肉味噌
　豚ひき肉:180g
　豆板醤大さじ1
　紹興酒：大さじ1
　醤油：大さじ1
　甜麺醤：大さじ1
　搾菜：45g
　白ネギ：1/2本

●タレ（1人分）
　中国黒酢（又は酢）：小さじ1
　辣油：大さじ1
　芝麻醤：大さじ1
　醤油：大さじ1
　麺の茹で汁：大さじ2
　炒り胡麻：少々

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Japanese recipe：https://cookpad.com/recipe/4303851
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12240369684.html

●http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12240369684.html
3 hanks Fresh Chinese noodles
some peanuts
some spring onion/Sichuan pepper

●Miso flavored ground pork
180 g ground pork
1 tbsp Doubanjiang
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp soy sauce
1 tbsp Tian mian jiang
45 g minced zha cai.
1/2 white leek

●Sauce(for 1 serving)
Chinese black vinegar
Chinese chili oi
Chinese sesame paste
1 tbsp soy sauce
2 tbsp noodle cooking water
some sesame seeds

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