イカとニラの韓国風和え物 | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
イカ　　　　　　　　　　　150g
ニラ　　　　　　　　　　　30g
お湯　　　　　　　　　　　適量
①コチュジャン　　　　　　大さじ1
①粉唐辛子　　　　　　　　大さじ1
①はちみつ　　　　　　　　大さじ1
①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
①すりおろしニンニク　　　小さじ1

【手順】
イカは内臓と目、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。
1. イカの胴体は2cm幅に、ゲソは3cm幅に切ります。ニラは3cm幅に切ります。
2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、1を入れ約1〜2分、イカが白くなったら湯切りします。
3. 2をボウルに入れ、①を入れて混ぜ合わせます。
4. 全体が混ざったら器に盛り付けて完成です。

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