丸ごとしらぬひゼリー | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2個分
しらぬひ　　　　　3個
砂糖　　　　　　　大さじ1
ゼラチン　　　　　4g
水　　　　　　　　大さじ1
水（調整用）　　　適量

【手順】
1. ボウルにゼラチンを入れ、水を加えて5分程おいてふやかします。
2. しらぬひ2個はヘタの部分から1cmの所を切り、スプーンで中身をくり抜きます。もう1個は皮を剥き、薄皮を取ります。
3. 2を濾して、200mlになるように水を足し、鍋に入れます。砂糖を入れて弱火にかけます。沸騰直前で火を止めて1を入れて混ぜて溶かします。
4. 粗熱が取れたらくり抜いたしらぬひの器に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて完成です。

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