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和食「煮物」（英語版）

by toshiharu · 2019年8月9日

和食チャンネルでは、和食の基本的な作り方を紹介しています。

第23弾は「煮物」です。大根、人参、ごぼうなど根菜類を中心に芋類や椎茸などをダシのきいた煮汁でゆっくりと味をしみこませます。煮物は日本の代表的な家庭料理です。

和食アドバイザー検定　http://www.j-ken.jp/washoku/

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