【作り置き冷凍】お弁当にも！ レンジで 簡単 ミートボール のレシピ 作り方

レンジで 簡単 ミートボール のレシピと作り方を動画でご紹介。ミートボールとソースを同時にレンジで調理！しっかり味なので冷めてもおいしいく、小分けにして冷凍すれば、お弁当おかずにも使い勝手抜群です。時短で作れる便利な作り置き冷凍レシピです。

■材料（カップ6個分(18個)/15分)
※粗熱を取る時間は含みません。
・豚ひき肉：200g
・パン粉：大さじ2杯
・牛乳：大さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

＜ソース＞
・ウスターソース：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・砂糖：小さじ2杯
・水溶き片栗粉：大さじ1杯 (水：大さじ1杯、片栗粉：大さじ1杯)
・水：70cc

■下ごしらえ
牛乳にパン粉を浸します。

■作り方
①ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、耐熱容器に移します。

②ボウルに豚ひき肉、牛乳に浸したパン粉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、18等分にして丸めます。

③①に②の肉だねを並べ入れます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

④取り出して肉だねを裏返してラップをかけ、さらに2分加熱します。

⑤取り出してよく混ぜ、粗熱をとります。3個ずつカップに移し、保存容器に入れてフタをし冷凍庫で保存します。※お弁当に入れる際は半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30〜1分ほど加熱して水分を拭き取り、粗熱を取ってから詰めてください。

■コツ・ポイント
保存期間は2週間程度を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。耐熱容器は少し余裕のある大きさのものを使い、肉だね同士がくっつかないように注意してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60043

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