【かんたん・おししい】野菜のチーズフリット　野菜嫌いの方にもおすすめ

野菜のチーズフリットの紹介です。

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簡単・おいしい　野菜のチーズフリット
野菜嫌いも思わず手が伸びるおつまみ料理です。

＜材料＞　4人分
・アスパラガス・・・・２本　一口大に切ります
・椎茸・・・・・・・・２枚　一口大に切ります
・小麦粉・・・・・・・５０ｇ
・片栗粉・・・・・・・小さじ１
・ビネガー・・・・・・少々
・冷水・・・・・・・・５０cc
・シュレッドチーズ・・大さじ１強

＜作り方＞
１．アスパラガス、椎茸を一口大に切ります。
２．ボウルに冷水を入れ、ビネガー少々をたらし、片栗粉、小麦粉を入れて泡立て器で切るように混ぜます。
　　※泡立て器ではこねないことがカリっとした衣を作るコツです
３．２にチーズを入れたら箸でさっくり混ぜます。
４．鍋に油を熱し、３を少したらして鍋底につく前に表面に上がってきたら、３に１を入れてまぶし、かりっと揚げてできあがりです。
衣が残ったら蓮根、人参の細切りなどお好きな野菜を揚げてみましょう。

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#かんたん料理#野菜#チーズフリット