【おうち料理】レンジで簡単乾燥ハーブ＆トマトとモッツァレラチーズのマリネ(カプレーゼ)乾燥バジル・オレガノ
最近子育て疲れしている花村さんです。
ＧＷ明けに植えた苗が大きくなったのでバジルとオレガノを乾燥させました。自然乾燥だと黒っぽくなりますが、電子レンジではきれいなグリーンのまま作ることができます。
果たしてうまくできるのか？！
【乾燥ハーブ】
キッチンペーパーで挟んでレンジで1分、裏返して1分、を水分がなくなるまで行います。
【マリネ】
・トマト
・モッツァレラチーズ
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・塩
・ブラックペッパー
・蜂蜜
・バジル
・オレガノ
▷今日はオレガノも入っていますが、バジルだけでも大丈夫です。
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