ねぎ塩豚バラチャーハン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
ごはん（温かいもの）　　　180g
豚バラ肉（薄切り）　　　　80g
長ねぎの青い部分　　　　　1本分
①ごま油　　　　　　　　　小さじ1
①鶏ガラスープの素　　　　小さじ1
①すりおろしニンニク　　　小さじ1/2
溶き卵　　　　　　　　　　1個分
塩こしょう　　　　　　　　ふたつまみ
糸唐辛子　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 長ねぎの青い部分はみじん切りにし、ボウルに入れます。①を加えて混ぜ合わせます。
2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 熱したフライパンに2を入れ、中火で炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
4. ねぎの香りが立ったら、ごはんと溶き卵を加え、中火で炒めます。
5. ごはんがパラパラになったら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
6. 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

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