あけみママの簡単レシピ たまごスープ
手作り料理教室 たまごスープの作り方
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用意する材料：
鶏卵、ニラ、スイートコーン缶詰、粉末ダシ、
食塩、醤油、みりん、片栗粉
鍋に湯を沸かし、粉末ダシ、塩、醤油、みりんで調味します。
スイートコーン缶詰を開け、コーンを水洗いし、鍋へ入れます。
ニラは2cmの間隔にぶつ切りし、鍋へ入れ、一旦火を止めます。
鶏卵はとき卵にして準備。水溶き片栗粉を鍋へ入れてとろみを付けます。
再度着火して強火で、湯だってきたら、とき卵を加えてよくかき混ぜます。
火を止めて、和風のたまごスープの完成です。
