ワンパンで簡単！ とんかつ肉で 濃厚 オイスター チャーシュー のレシピ 作り方

オイスター チャーシュー のレシピと作り方を動画でご紹介します。 とんかつ用の 豚ロース肉を使用するので、漬け込み5分で手軽にジューシーに仕上がります！うまみたっぷりのオイスターソース風味で、ごはんがススむ大満足おかずです。

■材料（4人分/30分)
・豚肩ロース肉(とんかつ用)：500g
・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)
☆オイスターソース：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆はちみつ：大さじ2杯
☆酒：大さじ1杯

■作り方
①豚肩ロース肉の両面を筋切りし、フォークで数ヶ所穴をあけます。

②厚手の保存袋に①を入れ、☆を加えて揉み込み、そのまま5分漬けます。

③フライパンにごま油を熱し、②から肉を取り出して、中火で4分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして中火で3分蒸し焼きにします。

④保存袋に残った②の漬けダレをフライパンに入れ、強火にして汁気がなくなるまで焼き絡めます。

⑤④をそぎ切りにして、器に盛りつけたら完成です♪

■コツ・ポイント
豚肩ロース肉を筋切りすると焼き縮みを防ぎ、均一に火が通りやすくなります。フォークで多めに穴をあけ、漬け込む時間を長くするとよく味の染みたチャーシューになりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43968

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe