鮎の昆布巻き作ってみた。うまいぞ。　簡単鮎巻の作り方。　自家製鮎の昆布巻。　レシピ。男の料理。

鮎の昆布巻き作ってみた。うまいぞ。　簡単あゆ巻の作り方。　自家製鮎の昆布巻。　レシピ。男の料理。

自宅で鮎の昆布巻きを作ってみた。
今回はあゆ巻。鮎を昆布で巻いて甘辛く煮た。

鮎を三枚におろして、日高昆布で巻いて、かんぴょうで結んだ。
昆布の戻し汁で30分煮た。
醤油と砂糖と酒を入れて、60分煮た。
みりんを入れて15分煮詰めた。

鮎の身はホロホロ。昆布も柔らかい。
甘辛くてうまい鮎の昆布巻ができた。

出来上がった鮎の昆布巻は、ご飯のお供に、ビールのつまみに最高。旨いぞ。

（注）　この動画を参考に料理される場合は、料理される方の自己責任でお願いします。

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BGM　明るい表通りで　編曲　南澤大介　演奏　おさかな大将　ソロギター

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