【基本のお料理】そぼろ二色丼の作り方【簡単/豚ひき肉でも】

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【材料】
・ひき肉　135g
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・酒　小さじ1

・卵 2個
・塩 少々
・砂糖　少々

・ごはん　お茶碗1杯分

【作り方】
1.　フライパンにそぼろの材料をすべて入れ、菜箸でよく混ぜる
2.　弱火～中火にかけ、菜箸で混ぜながら加熱する
3.　全体的に色が変わって火が通ったら汁ごと取りだしておく
4.　綺麗にしたフライパンに油を少量ひいて熱し、溶いて材料と合わせた卵を流し入れる
5.　菜箸でぐるぐる混ぜながら中火で炒める
6.　全体的に火が通ったら炒り卵出来上がり
7.　ごはんにそぼろ・炒り卵を半々で敷き、中心にパセリをのせて出来上がり

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