ひな祭りに いちごのブーケラングドシャ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 10個分
無塩バター　　　　　　30g
グラニュー糖　　　　　30g
卵白　　　　　　　　　1個分
薄力粉　　　　　　　　30g
ホイップクリーム　　　適量
いちご　　　　　　　　2個
ミント　　　　　　　　適量

【手順】
無塩バター、卵白は常温に戻しておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
2. 卵白を加え混ぜ合わせます。
3. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. クッキングシートを敷いた天板にスプーンで直径8cmほどの円になるよう薄くのばします。
5. 160℃に予熱したオーブンで10分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
6. 熱くて柔らかいうちに、円すい状になるように丸め、粗熱をとります。
7. いちごはヘタをとり5mm角の角切りにします。
8. ホイップクリームを絞り入れ、上に7を飾ったら完成です。

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