一人暮らし男の自炊！豚肉の野菜巻き しょうがソテー【簡単料理レシピ】

今回は豚肉の野菜巻き しょうがソテーを作りました。一人暮らしの独身男が自炊してます。簡単なレシピのものばかり作ってますが、よろしければ見て下さい。

【材料】

豚肉（生姜焼き用）　４枚
人参　　　　　　　　１／２本
にら　　　　　　　　１／２わ
小麦粉　　　　　　　少々
油　　　　　　　　　小１
みりん　　　　　　　大１
酒　　　　　　　　　大１
醤油　　　　　　　　大１
おろししょうが　　　大１／２

【レシピ】

①
人参は皮をむいて千切りにします

②
にらは５～６ｃｍ長さに切ります

③
豚肉を１枚ずつ広げ、
切った野菜をそれぞれ等分にのせて、
くるくると巻きます

④
巻いたら小麦粉を薄くまぶします

⑤
熱したフライパンに油をなじませ、
肉の巻き終わりをしたして並べ、
途中転がしながら強火で２～３分焼きます

⑥
みりん（大１）、酒（大１）、
醤油（大１）、しょうが（大１／２）を加えて、
ほとんど汁がなくなるまで煮からめます

⑦
食べやすく切って器に盛って完成です

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