一人暮らし男の自炊！チキンソテーのきのこソースかけ【簡単料理レシピ】

今回はチキンソテーのきのこソースかけです。調理用の白ワインなんて初めて買いました。すごく美味しかったです。

【材料】

鶏モモ肉　　　　　　　　１枚（２００ｇ）
マッシュルーム　　　　　５０ｇ
しめじ　　　　　　　　　１／２パック
玉ねぎ　　　　　　　　　１／４個
油　　　　　　　　　　　大１
白ワイン　　　　　　　　１／４カップ
チキンブイヨン（顆粒）　小１／４
塩コショウ　　　　　　　適量

【レシピ】

①
鶏肉は４つに切り、
塩コショウをふります

②
マッシュルームは石づきをとって
４等分にします

③
しめじも石づきをとって
小房に分けます

④
玉ねぎは薄切りにします

⑤
フライパンに油をなじませ、
肉の皮目を下にして入れ、
強火で両面焼きます

⑥
両面に焼き色がついたら
玉ねぎを入れて炒めます

⑦
しんなりしたら、
きのこも加えて炒めます

⑧
白ワイン（１／４カップ）、
チキンブイヨン（小１／４）、
水（大２）を加えて塩コショウを振り、
ふたをして約５分蒸し焼きにして完成です

その他おすすめ動画

フライパンで焼くだけ簡単料理！超簡単な肉豆腐

フライパンで焼くだけの超簡単料理！鮭の照り焼き アスパラ付け合わせ

フライパンで焼くだけ簡単料理！豚肉ともやしのオイスターソース炒め！
https://www.youtube.com/watch?v=ANr1ps3EWhA&index=2&list=PL17tSNXcNcEVNFdh7ebq_zjuiz2hi6U-g&t=12s