海老チリと海老チリバーガー♪　Shrimp with Chili sauce ＆ Chili shrimp hamburger♪

海老チリと海老チリバーガーの作り方の動画です
How to make Shrimp with Chili sauce ＆ Chili shrimp hamburger.

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レシピ：http://cookpad.com/recipe/1083032
動画の裏話やデータ：
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11542605116.html

●材料 2人分
海老：16尾
豆板醤：大さじ1
ネギ：10ｃｍ
ニンニク：1/2片
生姜：1片
鶏ガラスープ：100㏄
紹興酒：大さじ1
酢：大さじ1
水溶き片栗粉： 適量
ごま油：大さじ1
万能ネギ：適量
サラダ油：大さじ2

●合わせ調味料
砂糖：大さじ1
ケチャップ：大さじ2
醤油：小さじ1
胡椒：少々

●海老の下ごしらえ
塩：小さじ1
片栗粉：大さじ1
水：大さじ1
卵白：大さじ1
片栗粉：小さじ1
サラダ油：大さじ1

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English recipe:https://cookpad.com/us/recipes/156081
The report in my blog：
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11542605116.html

●Ingredients(for 2 people)
16 shrimps
1 tbsp Doubangjiang
10cm scallion
1/2 clove of gerick
small piece of ginger
100cc chicken born soup
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp vineger
some disolved starch
1 tbsp sesame oil
some spring onion
2 tbsp cooking oil

●sauce
1 tbsp sugar
2 tbsp ketchup
1 tsp soy sauce
some pepper

●preparation
1 tsp salt
1 tbsp potatoe starch
1 tbsp water
1 tbsp egg white
1 tsp potatoe starch
1 tbsp cooking oil

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