ココナッツパンナコッタ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前(直径7cm)
ココナッツミルク　　　　150ml
生クリーム　　　　　　　70ml
牛乳　　　　　　　　　　60ml
砂糖　　　　　　　　　　40g
粉ゼラチン　　　　　　　5g
水（戻す用）　　　　　　大さじ2
チャービル（飾り）　　　適量

【手順】
1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
2. 鍋にココナッツミルク、生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で沸騰直前まで加熱したら火を止めます。
3. 1を加えてゼラチンが溶けるまで混ぜます。
4. 粗熱を取り器に入れ冷蔵庫で3時間冷やします。
5. 仕上げにチャービルを乗せて完成です。

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