おもてなしにも。簡単メインにサラダの2品と残り物スープ
30分で出来る、ワインに合うお魚料理とオレンジが爽やかな蕪のサラダの2種を作りました。
オーブンを使うから、その間におもてなしの準備なども出来て重宝します。
すごく簡単だけれど見栄えが良く、てとても美味しいです。
翌日残ったお鍋で、美味しいスープも。
豪勢にホタテやエビ、ロブスターなどを使ってもgood。
その場合は、コールマンの粉マスタード少しだけクリームに混ぜ入れると、
甲殻類の風味とマッチします。
我が家は子供達を寝かしつけた後、夫婦で夕食をいただきます。
そんな日常も少し。
