【365日のパンとスープ】ジューシー塩豚と豆のスープ

【365日のパンとスープ】ジューシー塩豚と豆のスープ
（instagramアカウント yacoco01 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/70分)
※寝かせる時間は含みません。
・豚ロース肉(ブロック)：200g
・乾燥白花豆：150g
・コンソメ：小さじ2杯
・ハーブソルト：小さじ2杯
・水：600cc
・塩：少々
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・白花豆は、軽く洗い、たっぷりの水を張ったボウルにひと晩ひたします。ひたひたの水で5分下ゆでします。

■作り方
①豚肉にハーブソルトを振り、キッチンペーパーで包んで、ひと晩寝かせます。

②豚肉、白花豆、水、コンソメを入れてひと煮立ちさせます。フタをし、弱火で1時間煮込みます。

③塩、こしょうで味を整えて豚肉を切り器に盛り付けます。黒こしょう、ハーブをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
豚肉の塩加減で味が出るので薄味で煮て、最後に整えるようにしてください。

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