【Simple Cooking】食材3つで「魚介のラグーパスタ」

魚介のラグーパスタ⁣
(@heavydrinker さん考案レシピ)⁣

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【#3つの食材でSimpleCooking】⁣
手間ひまかけた料理を作りたくても、⁣
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⁣
そんな忙しい日の料理は3つの食材で完結♪⁣
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？⁣
⁣
お鍋はル・クルーゼ(@lecreusetjapon)⁣
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨⁣
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■材料（2人分/30分)
・たこ：50g
・無頭えび：6尾
・トマトソース：200g
・にんにく(みじん)：1片
・鷹の爪：1本
・オリーブオイル：大さじ1杯
・ナンプラー：小さじ1杯
・スパゲッティ1.7mm：160g

■下ごしらえ
・えびは殻をむき、タコと一緒にみじんきりにします。

■作り方
①鍋にたっぷりの水、塩(水に対して3％)を入れて沸騰させます。スパゲッティをいれて表記通りに茹でます。

②別の鍋にオリーブオイル、鷹の爪を入れ熱し香りを出したらたこ、えびを加え炒めます。

③トマトソースを加え、混ぜながら10分ほど中火で煮込み、ナンプラーで味を整えます。

④①のスパゲッティに③のソースをかけて完成です。

■コツ・ポイント
・トマトソースとナンプラーを組み合わせるとコクが出ます。
・えび、たこは冷凍でも代用できます。
・他にも、イカ、ほたてなど好きな魚介を使ってみてください。
■コツ・ポイント
・お総菜を使えば、下味がついているので簡単にしっかり味のサラダが完成します。
・お子さまが召し上がる際は、ラー油の量を調整してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73200

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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