みんな大好き！揚げずにつくる肉団子で！トマト煮込みミートボールの作り方　How to make Tomato stew meat dumplings

普段のおかずにお弁当に〜とっても便利！
みんなが大好きなミートボールのトマト煮込みのレシピです
肉団子を揚げずにつくるので面倒な油の処理も無し〜

材料
・玉ねぎ‥‥‥１/２個
・合い挽き肉‥‥‥３００g
・【A】パン粉‥‥‥大さじ２
・【A】卵‥‥‥１個
・【A】塩コショウ‥‥‥適量
・【A】ナツメグ‥‥‥小さじ１/２
・小麦粉‥‥‥適量
・オリーブオイル‥‥‥大さじ２
・おろしニンニク‥‥‥小さじ１/２
・【B】トマト缶‥‥‥１缶
・【B】塩‥‥‥小さじ１/４
・【B】オイスターソース‥‥‥大さじ１
・【B】醤油‥‥‥小さじ１

作り方
玉ねぎはみじん切りにする
ボウルに合い挽き肉、切ったタマネギ【A】をいれしっかりとこねる
団子をつくり、小麦粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを熱し肉団子を全体に焦げ目がつく様に焼く
肉団子を取り出し、おろしニンニクをフライパンにいれ、香りがたったら、【B】を加え混ぜる
肉団子をもどし、１５分程、弱火〜中火で煮込む

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