【きゅうりのさっぱり和え】ツナの旨みと大葉の香りが爽やかに広がる！作り置きも♪

「きゅうりのさっぱり和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナの旨みと大葉の香りが爽やかに広がる、夏にぴったりの副菜です。きゅうりは塩もみで水気を切って歯ごたえよく仕上げます。冷蔵保存もOKで作り置きにも便利！

【きゅうりのさっぱり和え】0:00
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https://macaro-ni.jp/169367

■調理時間：10分

■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/2杯
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(70g)
・大葉：5枚

＜調味料＞
・めんつゆ（ストレート）：大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ1杯

・白いりごま：大さじ1/2杯

■作り方
0:03 1. きゅうりのヘタを切り落とし、3mm幅程度の薄切りにします。※スライサーを使っても◎
0:25 2. ボウルにきゅうり、塩を入れて全体を和えたら5分ほど置きます。※全体に塩が行き渡るように和えてください。
0:29 3. 5分経ったらきゅうりを絞り、水気をきります。※両手で挟むようにして絞るときゅうりが潰れにくいです。
0:40 4. 別のボウルに、きゅうり・ツナ缶・大葉を入れて軽く和えたら、【調味料】を加えて全体をなじませませて完成です。※ツナ缶はオイルごと使用してください。※保存期間は冷蔵2～3日を目安です。清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。

おすすめ動画をご紹介
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