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＜ヤンニョム肉巻きおにぎり＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・えのき茸　100g
●塩コショウ　少々
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3
◎温かいご飯　300g程度
◎バター　10g
◎青のり　大さじ1

・サラダ油　大さじ3
★ケチャップ　大さじ3
★めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ3
★おろしニンニク　各小さじ1
★コチュジャン　小さじ1
★食べるラー油　小さじ1

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・えのき茸は5mm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

🍗作り方🍗（作業時間25分）
①ボウルに◎をいれ全体を混ぜる
②別のボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、えのき茸、●を入れ全体を混ぜる
③②のなかに①を包み成形する
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤全体焼けたら余分な油を拭き取り、★を加え絡める

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👛450円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させ、作りたい時に解凍して水けを絞って使ってね
※成形する大きさはお好みで

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＜パリパリサバ缶ピーマン＞
・ピーマン　8個（240g）
●サバ缶　1缶（160g）
●赤味噌　大さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮）、みりん　各大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1/2
●片栗粉　大さじ1

①ピーマンは氷水（分量外）に一晩浸しておく
②ボウルに●をいれ全体を混ぜる

👛200円/４人分

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