ほっとする♪お魚を使った簡単和食ごはん【３日分献立】

▼チャンネル登録まだの方は登録お願いします😊

▼公式ラインはこちら
https://kli.jp/f/XccL/

＼台所から自分をプロデュースしよう／
公式LINEでは〝日本料理×おうち起業〟オンラインスクールのご案内🔪
特典や無料セミナー＆プレゼントなども盛りだくさん！

他にも無料の個別相談を
公式LINEで受け付けています📍

お気軽にご相談ください。

======================【自己紹介】=====================

初めまして竹中聰子です。

こちらのチャンネルでは

和食の知恵で暮らしを楽しむ🌸
______________________________

そんな時間をお届けしています。

＼台所から自分をプロデュースしよう／
日本料理で自分らしい生き方を手に入れる📍

🍀料理教室を開業する
🙋‍♀️シマさんみたいな出張料理人になる
🍀地域の食の〝伝え手〟になる
🙋‍♀️動画やメディアで食を発信する
🍀和食を自己ブランディングに取り入れる
🙋‍♀️海外で和食を伝える
🍀食で町づくりに参加する
🙋‍♀️生産者と一緒に商品開発する
🍀ベジタリアンやヴィーガンレシピを開発する…etc.

そんな女性が増えてくれたらいいなと思っています。

✨台所はとってもクリエイティブ🔪
料理を通じて、おうちで出来ることは実はたくさんあります。

和食でたくさんの方と繋がれるような時間をお届けするので
よければチャンネル登録お願いします。

▼公式ラインはこちら
https://kli.jp/f/XccL/
※個別の無料相談を実施してます

💓コルドンブルー日本料理ディプロム取得
💓元テレビ局ディレクターが、和食を通してあなたをプロデュースします

▼ほっとする♪お魚を使った簡単和食ごはん　レシピ

●１日目＜やわらか♪和みのタコめし＞
たこ（足・ボイル済み）　２００ｇ程度
米　２合
ほうじ茶　２カップ
酒　大さじ２
塩　小さじ1/2

＜三つ葉の簡単吸い物＞
三つ葉　適量
塩昆布　大さじ１
水　２カップ
海苔　適宜

※天ぷら盛り合わせは、日本料理スクールで紹介したものです

●２日目＜和食の定番 いわしの梅煮＞
いわし　４尾
梅干し　２個
青じそや茗荷　適宜
酒と水を半々で　計１カップ
醤油・砂糖　各大さじ１
→煮崩れしやすいのでいわしには優しく😊

＜癒しの作り置き 和プレート＞
惣菜加工品で！簡単マカロニサラダ(作り置き)　

ピンクで可愛い♪新生姜甘酢漬（作り置き）

冷奴（簡単塩レモン（作り置き）・ごま油　各適量）

●３日目＜冷凍海老で作る！マヨ無しえびマヨ＞
冷凍むきえび　２００ｇ程度
酒　小さじ１
片栗粉　大さじ２～
油　適量
レタス　適宜
ヨーグルトソース（ヨーグルト大さじ３＋塩こしょう少々＋ごま油少々）　適量
（トマト甘酢）
酢（米酢）　大さじ３
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２
トマト　１個

自家製豆乳ヨーグルト作り方は↓

＜酢玉ねぎ入りワカメスープ＞
酢玉ねぎ（作り置き）　適量
わかめ　適量
ごま油　適量
鶏ガラスープ　小さじ２
水　２カップ

「酢玉ねぎ」作り置き動画はこちら↓

＜コーンそぼろおにぎり＞
快腸コンビの高野豆腐＆コーンそぼろ（作り置き）
ごはん・塩　適量

「コーンそぼろ」作り置き動画はこちら↓

#和食
#料理
#和食の台所竹中聰子