【ピーマンの甘辛煮】ピーマンだけでごはんがすすむ！副菜にピッタリ♪

「ピーマンの甘辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンだけで作れる、簡単でおいしい副菜。香ばしく焼いたピーマンに甘辛いタレがしっかり絡んで、白ごはんが進みますよ。あとひと品欲しいときにもぴったりな常備菜です。

【ピーマンの甘辛煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/165949

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・ピーマン：4個

＜調味料＞
・酒：小さじ2杯
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯

・サラダ油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：少々

■作り方
0:03 1. ピーマンは半分に切って種とヘタを取り除きます。※ピーマンは切らずに丸ごとでもおいしく仕上がります。
0:19 2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ピーマンを並べ両面焼きます。※ピーマンはしっかり焼き色をつけることで香ばしさがアップします。
0:32 3. 表面に焼き色がついた【調味料】を入れてフタをして、中火で5分加熱します。※調味料を入れたらフタをして蒸し焼きにすると、味がよく染み込みます。器に盛り付けて白いりごまをふって完成です。

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