【ベーコンと玉ねぎの和風パスタ】フライパンひとつで作れる！めんつゆと塩こんぶで味が決まる！

「ベーコンと玉ねぎの和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みがじんわり染み出す、フライパンひとつで作れる和風パスタ。めんつゆと塩こんぶで味付けするから失敗知らず！煮込みながら仕上げることで、麺に味がしっかり絡みます。

【ベーコンと玉ねぎの和風パスタ】0:00
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■調理時間：15分

■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ：1/2個
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・塩こんぶ：10g
・ごま油：大さじ1杯
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・ベーコンは1.5〜２cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンにごま油を引き中火で熱しベーコン、玉ねぎを炒めます。※ベーコンの脂で炒めることで風味が増し、玉ねぎの甘さも引き立ちます。
0:11 2. 玉ねぎがしんなりとしてきたら水、だしの素を加えて沸騰させます。※玉ねぎはしっかり炒めて甘みを引き出すのがポイント。
0:20 3. スパゲッティを加えてフタをし、弱中火でパスタを袋の表記時間通りに煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。
0:31 4. フタを開け、塩こんぶ、めんつゆを加え、汁気を飛ばします。※仕上げに汁気を飛ばすことで、味がしっかり絡んでベチャつきません。お皿に盛り付け、お好みで大葉をトッピングして召し上がれ♪

おすすめ動画をご紹介
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#パスタ
#塩昆布
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