【30分節約献立】白身魚となすの甘酢炒め#簡単レシピ #料理#shortsyoutube

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■白身魚と茄子の甘酢炒め-https://momrecipe.net/recipe/001456/
[2人分]
白身魚(たらなど)2切れ
茄子2本(160g)
玉ねぎ1/4個(50g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
油大さじ2
A醤油、酢、砂糖、酒大さじ1
白炒りごま大さじ1/2
刻みねぎ適量
[作り方]
①茄子はヘタを取り、ひと口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。白身魚は表面についた水分をペーパーでふき取る。ひと口大のそぎ切りにして、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を熱し、1を中火で炒める。
③火が通ったら、Aを加えて炒め合わせ、白いりごまをふる。器に盛りつけ、刻みねぎを散らす。

■パリパリきゅうりのキムチごま和え-https://momrecipe.net/recipe/001024/
[2人分]
きゅうり1本(100g)
白菜キムチ100g
Aごま油大さじ1/2
Aすりごま大さじ1
[作り方]
①きゅうりは4等分に切り、手で押して割る。
②きゅうりと白菜キムチ、Aを合わせて和える。

■にんじんと玉ねぎの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001457/
[2～3人分]
材料2～3人分
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
にんじん2/3本(100g)
玉ねぎ1/4個(50g)
味噌大さじ2～3
[作り方]
①鍋に水とだしパックを入れて火にかける。
②にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
③煮立ったら、にんじんと玉ねぎを加えて5～7分煮る。
④パックだしを取り出し、弱火にして味噌を溶きいれる。

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