【油揚げと卵の袋煮】とろーり半熟がたまらない♪材料2つでお手軽！

「油揚げと卵の袋煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げに卵を入れ、調味料で煮込むひと品。材料2つでお手軽ながら、満足感のあるおかずに仕上がります。お好みの半熟加減に仕上げてみてくださいね♪

【油揚げと卵の袋煮】0:00
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https://macaro-ni.jp/110444

■調理時間：15分

■材料（2〜4人分)
・油揚げ：2枚
・卵：4個
・a. 酒：大さじ1杯
・a.みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 水：200cc
・小口ねぎ：適量

■作り方
0:03 1. 油揚げは半分に切って袋状に開きます。
0:18 2. 熱湯をかけて油抜きをし、ペーパータオルで水気をふきとります。
0:33 3. 油揚げの中に卵をひとつずつ入れ、爪楊枝で止めます。
0:58 4. 鍋に (a) を入れて火にかけ、沸騰したら③を立てて入れ、3分ほど煮こみます。
1:27 5. 卵が固まってきたら、油あげをねかせてさらに弱火で3分ほど煮込みます。器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

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