【村田シェフの唐揚げの揚げ方、最適温度と二度揚げの極意】｜#クラシル #shorts
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唐揚げは“揚げ方”で劇的に変わる。村田シェフが伝授するのは、衣をサクサクに仕上げ、肉汁を閉じ込めるプロの温度術。家庭でも再現できるひと手間で、ワンランク上の味に。
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