【手羽先と大根の照り煮】味しみしみ。やわらかい手羽先とジューシーな大根が絶品！

「手羽先と大根の照り煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。やさしい味の煮汁がしっかり染み込んだ手羽先と、大根の煮物を作りました。旨味たっぷりのやわらかい手羽先とジューシーな大根がたまらないひと品です。ごはんはもちろん、お酒も進みますよ。

【味しみしみ。手羽先と大根の照り煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105807

■調理時間：30分

■材料（2〜3人分)
・大根：300g
・鶏手羽先：8本
・水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・大根は皮をむいて1.5cm幅の半月切りにします。

■作り方
0:03 1. 鶏手羽先は骨にそって切り込みを入れます。
0:11 2. フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて炒めます。
0:28 3. 焼き色がついたら大根を加え、さらに炒めます。
0:34 4. 水、（a）の調味料を加えて強火で煮ます。
0:58 5. 中火にして落とし蓋をし、15～20分煮ます。
1:07 6. 煮汁が少なくなったら器に盛り付け、小口ねぎを散らして完成です。

おすすめ動画をご紹介
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