【ごぼうとにんじんの炊き込みごはん】ごぼうや鶏肉の旨み広がる♪お弁当にも！

「ごぼうとにんじんの炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉、油揚げ、ごぼう、にんじん、しょうがを一緒に炊き込むごはんです。口に広がる食材の旨味と香りがたまらないひと品です。晩ごはんにはもちろん、おにぎりにしてお弁当にもおすすめですよ。

【ごぼうとにんじんの炊き込みごはん】0:00
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■調理時間：60分

■材料（3〜4人分)
・米：2合
・鶏もも肉：1/2枚(150g)
・酒：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・油揚げ：1枚
・ごぼう：50g
・にんじん：50g
・しょうが：1片
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・水：2合の目盛りまで
・小口ねぎ：5g

■下ごしらえ
・鶏肉は1〜1.5cm角に切ります。油揚げは縦半分に切り、細切りにします。
・ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切ります。
・にんじんは細切りにし、しょうがは千切りにします。

■作り方
0:03 1. 鶏もも肉は、酒、しょうゆで下味をつけます。
0:16 2. 炊飯釜に米、(a) の調味料を入れて水を2合目の目盛りまで注ぎ入れます。
0:27 3. 鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、しょうがを加えて炊き込みご飯モードで炊飯します。
0:41 4. 器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。

おすすめ動画をご紹介
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#炊き込みご飯
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