【こんにゃくのめんつゆ煮】10分で完成！こんにゃく1つでパパッとおかず♪

「こんにゃくのめんつゆ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。短時間で味がしみてプリッと美味しい！下ごしらえで臭みを取り、めんつゆの旨味をしっかり絡めた一品。おつまみにも副菜にもぴったりです。冷めても美味しいので作り置きにもおすすめ！

↓詳しいレシピはこちら↓0:00

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・こんにゃく：250g
・塩：小さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・水：大さじ2杯

＜トッピング＞
・七味唐辛子：適量

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
0:03 1. こんにゃくを手でひと口大にちぎります。※こんにゃくは手でちぎることで味が染み込みやすくなります。
0:12 2. 耐熱容器に入れて塩を揉み込み、2~3分置いたら、水(分量外)をかぶる程度加えて、レンジ600Wで4分加熱します。※塩を揉み込み、レンジ加熱することで、独特の臭みを和らげます
0:30 3. 水気を切って鍋に入れ、水分が飛ぶまで弱中火で乾煎りします。※こんにゃくの水分を飛ばしてから煮ると、調味料がよく染みます
0:42 4. 水、めんつゆを加えて沸騰したら弱火にし、1～2分ほど煮ます。※めんつゆは焦げやすいため、水から加えてください。
0:51 5. 鍋のまま粗熱をとったら器に盛って、お好みで七味をトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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