【ガーリックシュリンプ】殻まで無駄なく！にんにくの香りが食欲そそる♪

「ガーリックシュリンプ（殻なし）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんにくとレモン風味が効いたエビの絶妙な焼き加減で、香ばしさが広がります。パセリを添えたひと品は、簡単に作れておもてなしにも最適です。

【殻まで無駄なく！ガーリックシュリンプ】0:00
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https://macaro-ni.jp/161279

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・無頭えび：10尾

＜下処理＞
・片栗粉：大さじ1杯
・塩：小さじ1/2杯

＜調味料＞
・にんにく（みじん）：2片
・オリーブオイル：大さじ1杯
・塩：小さじ1/2杯
・レモン果汁：大さじ1杯
・パプリカパウダー：小さじ1杯

・オリーブオイル：大さじ2杯
・バター（有塩）：20g

＜トッピング＞
・パセリ：適量

■作り方
0:03 1. えびの殻と身に分け、えびの殻の水気を拭き取り、えびの背わたを取り除きます。
0:47 2. えびに片栗粉、塩を合わせて揉み込み、水洗いして水気を拭き取ります。
1:14 3. ボウルに【調味料】を加えて混ぜ合わせ、落としラップをして10分ほど置きます。
1:38 4. フライパンにオリーブオイル、えびの殻を入れてオイルに色が移ったら殻を取り出します。
1:51 5. バターを加えて溶けたら、③を入れて強中火で3分ほど両面しっかり焼きます。器に盛り付け、パセリを振ったら完成です。

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