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☆カリッと！じゃがいものチーズガレット

【材料】2人分
・早春じゃがいも…3個
・片栗粉…大さじ1.5
・オリーブオイル…適量
・スライスチーズ…2枚
・塩…少々
・塩胡椒…少々
・ブラックペッパー…少々
・ケチャップ…適量

💡ちょこっとポイント💡
早春じゃがいもを使っているので、皮が薄い特徴から、今回は皮は剥かずに皮ごとそのまま使ってみました！

【作り方】
①じゃがいもはよく洗い、スライスして千切りしていきます
②じゃがいもをボールにいれ、塩、塩胡椒、ブラックペッパー、片栗粉を加えてまぜます
③フライパンにオリーブオイルをひき、半分のじゃがいもをしき、スライスチーズをのせ、残りのじゃがいもでサンドします
④中火で6分焼いたあと、ひっくり返してフライパンのフチにオリーブオイルを回し入れ、中火で5分焼いていく
⑤蓋を外し、ひっくり返してさらにカリカリにしていく

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