【カレーチャーハン】カレー粉で仕上げる！スパイシーな味わい♪

「カレーチャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉がピリッとスパイシーなカレーチャーハンです。豚ひき肉を入れることでジューシーな仕上がりになります。手軽にパパッと仕上がるのでランチにもおすすめです♪

【カレーチャーハン】0:00
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https://macaro-ni.jp/161840

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・ごはん：360g
・豚ひき肉：100g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/2本
・ピーマン：2個
・卵：2個

＜調味料＞
・カレー粉：小さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯

・サラダ油：大さじ1杯

■作り方
0:03 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。ピーマン1cm角に切ります。※ピーマンはしんなりしやすいので少し大きめに切っています。
0:06 2. フライパンにサラダ油（小さじ1杯）を引き中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れて中火で炒めます。肉の色が変わって野菜に火が通ったら、ザルに取り出します。※ザルに取り出すことで余分な油をカットします。
0:20 3. ボウルに卵、ごはんを入れて混ぜ合わせます。※卵をごはんにまとわせることでパラパラな仕上がりになります。
0:30 4. フライパンにサラダ油（小さじ2杯）を引き強火で熱し、③を入れます。木ベラでほぐしながらパラパラになるように炒めます。※木ベラが2本ある場合は両手でほぐすのもおすすめ！
0:43 5. お米がパラパラになってきたら②を戻し入れ、ピーマンを加えて混ぜ合わせます。【調味料】を入れて強火で1分ほど炒めて完成です。※味見をして足りない場合は塩・こしょうで味付けしてください。

おすすめ動画をご紹介
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