冬瓜 と鶏肉のあんかけ煮 煮物 (冬瓜 切り方） by toshiharu · 2019年3月17日 実家で採れた冬瓜をいただいたので、鶏肉と一緒にあんかけ煮にしてみました。 じっくりと煮た冬瓜と鶏肉がとても柔らかくやみつきになる美味しさです。 [材料] ・冬瓜 約1kg ・鶏肉 500g (合わせ調味料) ・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・塩 大さじ3 ・かつおだし 1パック ・水 750cc (水溶き片栗粉)お好みで量を調節してください ・片栗粉 大さじ2 ・水 大さじ2
