【ポテトエッググラタン】簡単すぎる!ちょっとおしゃれなお助けメニュー!

今回はポテトエッググラタンをつくってみました☺️
このレシピ簡単すぎるのにおいしい!
忙しくても材料さえあればレンジとトースターでパパッと作れます!
ちょっとおしゃれなお助けメニューです!

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【材料】

・じゃがいも‥約200g
・塩‥小さじ1/4
・オリーブオイル‥大さじ1
・卵‥1個
・ピザ用チーズ‥30g
・黒こしょう‥適量

【作り方】
1じゃがいもはよく洗い皮を剥き200gを耐熱容器に入れ、濡れたキッチンペーパーをふんわりとかけ、ラップをする。
電子レンジで600wで4分加熱し、暑いうちにフォークでくずします。
2じゃがいもの入ったボウルに、塩小さじ1/4、オリーブオイルを大さじ1加えて軽くくずしながら混ぜます。
3二つの器にじゃがいもを半分ずつ入れて、真ん中に窪みを作り、そこに卵一個を落とします。
卵の周りにチーズ15gずつ乗せて準備OK!
4オーブントースターで約10分加熱します。
5最後にブラックペッパーを適量ふって完成!

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