【豚肉とエリンギのガーリックオイスター炒め】にんにく香るオイスターソースが絶妙♪

「豚肉とエリンギのガーリックオイスター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉とエリンギを炒め、にんにく香るオイスターソースだれで味付けする簡単なメインおかず。豚肉の旨味と、エリンギの食感がたまりませんよ♪夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

【豚肉とエリンギのガーリックオイスター炒め】0:00
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https://macaro-ni.jp/110992

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・豚こま肉：150g
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1/2杯
・エリンギ：1パック(100g)
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
・小口ねぎ：5g

■作り方
0:03 1. エリンギは、長さを半分に薄切りします。
0:12 2. 豚こま肉に、味付塩こしょう、片栗粉を振って混ぜ合わせます。
0:29 3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚肉を炒めます。
0:51 4. 色が変わったら、エリンギを加えて炒めます。
0:53 5. (a)を混ぜ合わせて加え、炒めます。器に盛り、お好みで小口ねぎを散らして完成です。

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#豚肉
#エリンギ
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