【簡単おつまみ】鶏むね肉でトリチリのレシピ
お弁当のおかずにも！
鶏むね肉でトリチリのご紹介です。
鶏むね肉を炒めるときは、ゆっくり中火で火を通して表面が固くなるのを防ぎます。
◎材料（1~2人分）
鶏むね肉・・・1枚
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
長ねぎ・・・10センチ
★ケチャップ・・・大さじ3
★酒・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★鶏ガラスープ（顆粒）・・・大さじ1
★水・・・大さじ3
◎手順
1.鶏むね肉をそぎ切りし、一口大にカットし、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りする。
2.フライパンを熱し油をひき、胸肉を中火で焼く。
3.★の調味料をすべて合わせて、②に加えて、ねぎも一緒に入れてから強火でからめて完成。
