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味しみしみ…
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我が家の定番のブリ大根
味がしみしみで大根もぶりも柔らかくて絶品🤤
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ぶりの下処理も簡単だし臭みもない
子供もパクパク食べてくれたよ！
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【簡単ぶり大根】　
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材料　
・ぶり切り身　3切れ
・塩　適量
・大根 300g
・水 大さじ1
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〇水　200ml
〇砂糖・醤油　各大さじ3
〇酒・みりん　各大さじ2
○和風だしの素　小さじ1
○生姜チューブ　5㎝
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①大根は皮を剥き 1cm幅に半月形に切る
②切った大根を耐熱容器に入れて水を加えラップをしレンジで6分加熱する（600w）
（加熱後水気は切っておく）
③ぶりは一口大に切り塩を振り 10分置く
10分経ったらキッチンペーパーで水気を取り、ザルに入れ、表面が白くなるまで熱湯をかける。
④鍋に〇を全て入れ中火にかけ沸騰したら、ぶり、大根を入れて落とし蓋をし15分弱火にかける
⑤器に盛り付けて完成！
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保存しておくと後で見返せるから便利✨
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