【切り身でお手軽 たらのアクアパッツァ】旨味がギュッと詰まったひと品！本格的な味わい♪ #たら #アサリ #アクアパッツァ

「たらのアクアパッツァ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たらとあさりの旨味がギュッと詰まったひと品で、彩りも鮮やか。白ワインとトマトの酸味がアクセントになり、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。おうちで手軽に作れるごちそうをぜひお試しください！

【切り身でお手軽 たらのアクアパッツァ】0:00
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https://macaro-ni.jp/158994

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・たら：2切れ
・塩：少々
・こしょう：少々
・あさり：200g
・ミニトマト：6個
・白ワイン：50cc
・水：50cc
・ブラックオリーブ：10g
・にんにく：1片
・オリーブオイル：大さじ2杯
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・あさりは塩分濃度3％の塩水で砂抜きします。・にんにくは潰して芽を取り除きます。

■作り方
0:03 1. たらに塩、黒こしょうで下味をつけます。
0:19 2. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、たら、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼きます。
0:40 3. トマト、あさり、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、オリーブ、水を加えて沸騰したらフタをし、5分中火で加熱します。器に盛り付け、パセリをふって完成です。

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