【ごぼうの浅漬け】ごぼう1本丸ごと！さっぱりとしたひと品♪#ごぼう #浅漬け #レシピ

「ごぼうの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します！香り高いごぼうをさっぱりとした浅漬けに。めんつゆと酢、しょうがが効いたシンプルな味付けで、ご飯やおつまみにぴったりです。簡単にできるので、ぜひお試しください！

【ごぼうの浅漬け】0:00
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https://macaro-ni.jp/129260

■調理時間：5分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（4人分)
・ごぼう：1本(150g)

＜調味料＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯
・米酢：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・塩：少々
・しょうが：1片
・赤唐辛子：1本

■下ごしらえ
・ごぼうは皮をこそげ落とし、水洗いします。・しょうがは千切りにします。

■作り方
0:03 1. ごぼうを鍋に入る大きさに切りそろえて水にさらします。
0:18 2. 鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸騰させ、①のごぼうを入れて1分ほどゆでたら取り出します。
0:25 3. ごぼうの水気を切り、麺棒で軽く叩いて割れ目を入れ、食べやすい大きさに切りそろえます。
0:40 4. ジッパー付き保存袋にごぼう、【調味料】を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置いたら完成です。

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