【和風出しのちくわ天津飯風】#簡単レシピ #ちくわレシピ#天津飯レシピ

今回はちくわ天津飯風をつくってみました☺️
和風だしがきいていておいしい!
少ない素材で簡単にできて、10分以内にできる時短レシピです✨
ランチなどの軽食の用にもぴったりです!

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【材料】

『1人前』
・ごはん‥茶碗1杯分
・ちくわ‥2本
・水‥150ml
・和風だしの素‥小さじ2/3
・片栗粉‥小さじ1
・しょうゆ‥小さじ1
・みりん‥小さじ1
・しょうがチューブ‥3cm
・卵‥2個(溶きほぐす)
・塩こしょう‥適量
・ごま油‥適量
・ねぎ‥適量
・七味唐辛子‥適量

【作り方】
1ちくわ2本を輪切りにします。切り終えたらボウルへ入れます。
2ボウルに水、150mlを加え、和風だしの素を小さじ2/3、片栗粉を小さじ1、
しょうゆを小さじ1、みりんを小さじ1、しょうがチューブを3cm、溶きほぐした卵2個、
塩こしょうを適量加えて混ぜます。
3フライパンにごま油をひき温め、そこへボウルの半分ほどの卵液を注ぎ、卵が固まるまで弱火から中火で加熱します。
4周囲が固まってきたら、残りの卵液を全て加えます。中火で加熱して、卵に火が通るよう、フライパンを斜めにして動かします。
少し固まってきたところで、フタをして1分ほど加熱します。
フタをとって、上が少し半熟になっていたらOKです!
5ご飯の上に卵を被せて、ネギをまぶして、最後に七味唐辛子をふって完成！

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