洋食屋さんのオムライス♪ How to make Omu Rice(Omelet rice)♪
The term Omu Rice is a word made in Japan.
It is a rice dish of Japanese origin; it is chicken fried rice seasoned with ketchup and wrapped up with a round crepe of fried eggs, which is categorized as Yoshoku （Western food） in Japan.
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●Omu Rice(for 1 serving)
3 eggs
10×2 salt-free butter
1 tbsp mayonnaise
1tbsp fresh cream
some dried parsley
●Chicken Rice(for 1 serving)
120 g cooked rice
5 g butter
1 tsp oil
1/4 onion
2 mushroom
1 tbsp white wine
2 tbsp ketchup
●Special sauce(for 3 servings)
3 tbsp white wine
1 tbsp red wine
30 g salt-free butter
6 tbsp ketchup
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●オムライス（1人前）
玉子：3個
バター：10g
マヨネーズ：大さじ1
生クリーム：大さじ1
ドライパセリ：少々
●チキンライス（1人前）
ごはん：120g
バター：5g
サラダ油：小さじ1
玉ねぎ：1/4個
マッシュルーム：2個
白ワイン：大さじ1
ケチャップ：大さじ2
●特製ソース（3人分）
白ワイン：大さじ3
赤ワイン：大さじ1
塩バター：30g
ケチャップ：大さじ6
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